广东有种用肥肉酿的白酒
100多年前，广东佛山人在米香型白酒的基础上，创造了一种“油腻”的酿酒方法——肥猪肉蒸熟后浸泡到酒中，存放至少一年，过滤后便是“玉冰烧”。这种工艺用动物脂肪吸附了酒液中的杂质，并带来独特的豉香。你好奇 ...更多>>

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